蚂蚁庄园每日答案最新2月17日 蚂蚁庄园小课堂今日答案2月17日

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蚂蚁庄园2月17日答案

1、新年小食“龙须糖”之所以得名，主要是因为

糖丝细如龙须

糖丝细如龙须

正确答案：糖丝细如龙须

解析：

龙须糖被称为中国民间特色传统小吃,因外观洁白绵密、细如龙须而得名。 龙须糖流传至今已有千年历史,因一直为皇帝御用点心,民间百姓遂称其为“皇帝点心”,直至清雍正年间,龙须糖才得有此名。

2、龙年说龙：猜一猜湖北名菜“蟠龙菜”因何得名

摆盘形似盘龙

原料珍贵难得

正确答案：摆盘形似盘龙

解析：

据钟祥地方志记载：蟠龙菜始于明朝嘉靖年间。相传明朝正德十六年（1521年），武宗朱厚照驾崩无子继位，遗诏湖广安陆州（钟祥）做兴王的堂弟朱厚熜进京继承皇位。

蟠龙菜

朱厚熜从钟祥出发前，到老师钱定府上告别。钱定忙命詹多厨师办一桌宴席为其饯行。詹厨师心想皇帝登基，犹如飞龙腾天，便想做道菜以示庆贺。

詹厨师独出心裁选用鲜肉、绿豆精粉，加上各种佐料调制成馅，外用鸡蛋皮包裹起来，用大火蒸熟后切片摆成盘龙造型扣于盘中，吃饭时热气腾腾摆在席中央，活像真龙腾云驾雾一般。

朱厚熜品尝赞不绝口，即赐名“蟠龙菜”。

所以，蟠龙菜诞生于明武宗年间，得名于嘉靖登基之时，它在钟祥生产、食用的历史有500余年的历史。

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