和田地区十大名吃盘点 杂克尔上榜 烤鸡蛋最受欢迎

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和田地区是新疆维吾尔自治区的5个区之一，有着丰富的矿产资源，也是著名的玉石之乡，这里也有很多特色美食。尤其是肚包肉，烤鸡蛋等美食，在全国都特别流行。下面就给大家介绍一下和田地区十大名师盘点，吃货们一起来了解一下吧。

1. 烤鸡蛋

鸡蛋我们平时都吃过，是生活中常见的食材，然而新疆地区的烤鸡蛋非常有名，是在炭火上慢慢烤熟，在烤的过程中要掌握好火候，否则鸡蛋就会炸掉。

2. 肚包肉

肚包肉是新疆有名的特色美食，是吧？羊肚洗干净之后再加入腌好的新鲜羊肉，用绳子扎紧放在锅里面煮熟，曾经入选过舌尖上的中国美食。

3. 面肺子

面肺子也是和田街头常见的美食，是用羊肺和面浆作为主要原料制作而成先，把羊肺用清水洗干净，然后再灌进，洗去面筋的白面面浆再加入调味料放在锅里面煮熟，吃的时候切成片可以凉拌也能够整或者爆炒都很好吃。

4. 米肠子

米肠子也是新疆的代表，美食之一是把羊肠子洗干净备用，然后再加入心肝肠油切碎，放入适量的胡椒粉，然后灌在肠子里面，再灌上大米，两头扎紧放在水里面煮熟，切片之后蘸着酸酱吃，味道特别好。

5. 核桃仁麻糖

核桃仁麻糖也叫做切糕，是用白糖加上多种坚果制作而成，分为不同的口感，吃起来味道特别香，具有很高的营养价值。

6. 西瓜烤肉

西瓜烤肉是新疆和田地区一种新颖的烤肉，做法是把西瓜顶开口，掏出一部分瓜瓤，然后把羊肉切成块儿，加入葱姜等调料拌匀，放到西瓜瓤内部再放好口，放在炭火上面烤熟。

7. 玫瑰花酱馕

玫瑰花酱馕是特别值得尝一尝的美味，只有玫瑰花酱，制作而成，把发好的面团擀成饼再包，上玫瑰花酱放入烤箱烤熟外皮金黄里面的玫瑰花香味十分浓郁。

8. 和田土月饼

和田土月饼是和田地区特别受欢迎的美食小吃，现在也销往全国各地使用玫瑰花酱，加上核桃仁，葡萄干，蜂蜜等材料制作而成，口感香甜。

9. 吾麻什

五麻什是和田有名的小吃之一是当地人常吃的一种粥，用玉米面制作而成，里面加入盐和洋葱，然后再加入面粉做成的面团，煮好之后放上羊肉西红柿等食材，吃起来味道十分香浓。

10. 杂克尔

杂克尔是用玉米面制作成的馕也是和田有名的美食之一，这种玉米面需要磨得特别细，在制作的时候有时候还会掺上南瓜条、肥羊肉丁等，做好的馕带有天然的玉米香味，是一个既营养又美味的美食。